揉面团抖音前沿信息_抖音最火揉面视频(2024年11月实时热点)
我天天在抖音上看别人揉面呢 长这么大没有手作过任何面食 感觉是跟橡皮泥一样的手感 可好玩看着
幼儿园小朋友都有做不完的事,根本没时间哭! 江苏徐州市徐海路幼儿园小朋友烧火做饭的视频走红网络,登上了抖音热榜。 该幼儿园每个班级每天都会开展室内烹饪课程,每周至少开展一次户外烹饪体验课程。截至2024年1月,小朋友们已经“解锁”50多种菜肴,包括摊煎饼、包饺子、卤猪头肉、灌香肠等做起来比较复杂的美食。 视频中,一群看上去只有四五岁的小朋友,正在幼儿园户外卖力地做着饭,他们熟练地烧火、摘菜、切菜、炒菜、揉面、蒸包子等,熟练操作让很多家长都自叹不如。 幼儿园工作人员表示,这是日常开设的劳动课,锻炼孩子的动手能力和生活能力。 网友纷纷评论: 这样的幼儿园,才是培养孩子的启蒙点,这些孩子肯定有很强劳动能力,孩子的爸妈肯定都很喜欢,为这个幼儿园的创意点赞! 只要保证安全,绝对支持幼儿园的做法! 太棒了!孩子们从小养成动手能力的习惯!长大了,不至于啥也不会做,吃外面的不健康,自己做又便宜,又卫生! 这样的幼儿园,简直就是世界一流的幼儿培训机构,学习劳动干活赢一局全了哟! 幼儿园老师做的好,从小培养孩子的动手能力,学到一些技能,激发孩子的兴趣,这样的幼儿园越多越好。 关键的是: 有序,能各司其职,能让各家的神兽如止听话,真不易。值得赞美的是一一这学校的领导和老师。
太古饼非遗工艺技术 文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系 太古饼,即太谷饼,起源于明末清初,以其独特的制作工艺和口感闻名。其历史可追溯至清朝,是晋商饮食文化的典型代表。 ●主要特点:太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点。其呈圆形,直径约13厘米,厚约六分,表皮茶黄,粘有芝麻仁。 制作工艺: ●配料:精选小麦面粉、胡麻油、白冰糖、小米粞、蜂蜜等原料。 ●和面与揉面:将原料按比例混合,搅拌均匀后揉面,注意揉面力度,避免影响酥软度。 制饼与烫面:取适量面团,沾满芝麻后擀开,放入烤炉升温后的鏊子上烫面。 翻烤:将烫面后的太谷饼翻烤,放入拥有上下火的烤炉内,火候适中后即可出炉。 太谷饼的传统制作工艺已被列入非物质文化遗产名录,体现了我国传统食品文化的深厚底蕴。 太古饼非遗古法工艺技术 太谷饼历史悠久,明代已开始生产,色泽金黄,形似金钟,入口香酥可口。 清代成为宫廷贡品,享有“糕点之王”美称。 制作工艺: 配料:精选小麦面粉、胡麻油、白冰糖、小米饴糖、蜂蜜等优质原料。 和面与揉面:将原料混合搅拌,注意揉面力度,避免揉出面筋。 制饼:取适量面团,下半部分沾满芝麻,擀开后芝麻均匀布满饼面。 烫面与翻烤:烤炉升温后,将饼坯芝麻朝下摆放,烫面使芝麻嵌入饼坯,再翻烤至火候适中。 独特之处: 运用“三分制酥、七分发酵”工艺。 对脂肪、蛋白、总糖及水分含量有严格要求。 烘烤温度与时间精确控制,确保口感酥软、甜而不腻。 太谷饼作为非遗文化的一部分,其古法工艺技术体现了匠人的智慧与传承。 太古饼: 此饼与混糖饼迥然为姊妹饼,不同之处在于:此饼为汤种面、亦50-60℃水温、少量白糖、油脂不设限(可采用任何植物油),原料混合均匀后、面团温度已经是30℃,饧面后即可擀饼、微发酵,且通过传承糕饼匠人杜德春老师多次工艺与风味改良;再通过发酵工艺迥然、烘烤后;风味独特、隽永味带,是中国传统风味饼系列中的经典手艺。 太谷饼非遗工艺:杜老师是这个产品的非遗工艺传承者之一,指导过蒙冀晋陕宁等多家太古饼与混糖饼、油酥饼、芝麻饼、与麻油饼、麻油油酥饼、油烙饼、糖其子等源头生产厂家。 预约学习杜老师技术 以下方式:(合作系统) dou yin(抖音):ddcbaking wei xin(微信):dudechun8866。 学习菜单与资费: *《杜老师知识技术预约付费预约菜单》 *《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式:》。 非诚勿扰! 邀请代言或指导非遗及其体系战略合作等,详见杜德春老师自媒体/官网。 #杜德春焙烤食品(面米)制品技术工艺研发 #杜德春焙烤食品(面米制品)工艺技术研发 #杜德春面米制品(Baking/焙烤食品)工艺研发
玉米发糕的家庭的做法 下面给大家分享一下玉米面不知道做啥的话,就试试做玉米发糕吧。姜的超简单,不用揉面,小白也能一次成功。 𝩣材准备: 玉米面 50 克、面粉 50 克、温水 50 克、开水 50 克、酵母 1 克、白砂糖 10 克、鸡蛋一个、葡萄干、黑芝麻若干。 步骤: 1. 先把玉米面用开水搅拌成絮状。 2. 加入酵母、白砂糖、鸡蛋搅拌成糊状。 3. 再加入温水继续搅拌,直到没有颗粒。 4. 盖保鲜膜发酵至两倍大。𐊊5. 发酵好的面糊充分搅拌排气。 6. 碗里刷油,倒入面糊,用干果装饰。 7. 上锅蒸 30 分钟(水开上汽后计时,根据碗大小可酌情增减时间)。ꊊ“开新美味”同款食材在 JD 入手超划算哦。大家快来试试吧。 #玉米面发糕的做法# #美食制作# #抖音美食推荐官粗粮细作同城美食#
混糖饼非遗工艺 文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系 复古手法: 食材之美-- 小麦:尤以河套或宁夏小麦粉为佳,其日光照饱满,小麦做混糖月饼不论蓬松度或麦香口味;尤其明显。 水质:天下之混糖月饼尤其隆庄镇天下第一,乃是因为本地水质为矿物质极其丰富的桃花水而饕餮此饼;隆庄的水、不仅饕餮了混糖月饼,其豆腐也是天下第一。 胡麻油:择等级最好品质-①压榨过度胡麻油、虽然香味浓郁,但后味发苦;压榨轻度的淡雅清香,味道不甚浓郁;而唯有内蒙、山西右玉、张家口或银川之压榨胡麻油可以饕餮。亦有勾兑菜籽油或者色拉油、如此,品味品质欠佳。 牛奶:采用来自锡林郭勒盟的绿色天然牛奶,所谓“技欲善其味必先利其材”。 饴糖或蜂蜜:饴糖必须采用有糊精且80Ⱗ红玉米糖稀为佳;其次是纯蜂蜜。 苏打与碱:见笔者原创《馒头,包子,花卷等发酵面团制品如何使用小苏打与食用碱》。 膨松剂:化学膨松剂尤择泡打粉;兼野生天然酵母或自行培育酵母为味道之源。 工艺之美: 投递次序: ①一加水;二化糖;三放饴;四放一半胡麻油;镬铲须顺一个方向搅拌; ②混合温度为65Ⱖ𖥀,投放面粉俱佳;面粉必须顺一个方向搅拌、且不能生太对面筋;中途必须饧面30分钟,而后在徐徐搅拌均匀;再次饧面大约40-60分钟为佳; ③下剂子手法必须熟练且不能有面筋产生; ④揉圆手法必须两个手掌握均衡与力度平衡,饼光泽、圆饱满为佳; ⑤擀饼手法必须以中心圆为基准,两下即可成为圆饼;尽管有弹性、但后期需要创造条件醒发为准; ⑥若100克每个择烤盘摆放4x5;150克则3x5;或者用圆形模具亦可; ⑦醒发条件-温度32Ⱟ5Ⱟ𖩗 要设定:山西神池、五台山、右玉县、朔州、忻州、大同等晋北之混糖月饼往往是不设定发酵相对湿度;而内蒙与宁夏往往设定;而河北张家口或北京与天津往往亦不发酵; ⑧烘烤方式与味道:石窑炉味道第一;土烤箱亦;其次为隧道炉;再其次为平炉、以燃气为妙味也; ⑨冷却方式:以木或缸制品放置自然冷却;而后采用牛皮纸或者芙蓉糕纸张包;放置几天;胡麻油香气怡人。 混糖饼非遗工艺:杜老师是这个产品的非遗工艺传承者之一,指导过蒙冀晋陕宁等上千家混糖饼与麻油饼、麻油油酥饼、油烙饼、糖其子等源头生产厂家。 预约学习杜老师技术 以下方式:(合作系统) dou yin(抖音):ddcbaking wei xin(微信):dudechun8866。 学习菜单与资费: *《杜老师知识技术预约付费预约菜单》 *《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式:》。 非诚勿扰! 邀请代言或指导非遗及其体系战略合作等,详见杜德春老师自媒体/官网。 杜德春焙烤食品(面米)制品技术工艺研发 杜德春焙烤食品(面米制品)工艺技术研发 杜德春面米制品(Baking/焙烤食品)工艺研发
赚钱门路之一:烙单饼 在一个平凡的早晨,街头巷尾弥漫着刚出炉面包的香气和早餐摊档的热闹气息。而在这众多早餐选择中,烙单饼以其简单快捷、美味可口的特点,成为许多人的首选。那么,将烙单饼作为一门生意来经营,究竟会面临哪些挑战和机遇呢? 一、技术分析 烙单饼虽然看似简单,但其制作过程却包含许多细节和技巧。首先,选对原材料至关重要。面粉的选择不仅决定了饼的口感,更直接影响顾客的满意度。通过反复试验,选用不同品牌和型号的面粉,可以找到最适合制作烙单饼的那种。同样地,水的用量和面团的揉制时间也需要精确控制。水多了,面团太湿难以成型;水少了,面团又会过于干燥,影响口感。在揉面过程中,力度要适中,时间要掌握得恰到好处,通常需要多尝试几次才能找到最佳平衡点。 制作时的温度控制至关重要。烙单饼时,火候的把握是决定饼的好坏的关键因素之一。火太大容易烤焦,火太小又会导致饼不熟透。通过多次实验,可以发现不同的火候对饼的口感和颜色有不同的影响。通常,中火均匀加热可以达到最好的效果。同时,翻面的时间也需要精确控制。翻面早了,饼的内部可能还未熟透;翻晚了,饼底可能会烤焦。掌握翻面的时机需要经验和细心观察。 二、市场分析 在选择店铺位置时,需要进行细致的市场调研。了解目标顾客群体的饮食习惯和消费水平,可以帮助确定最佳的店铺位置。通常,烙单饼的目标客户群体主要包括学生、上班族和周边居民。这些群体通常追求方便、快捷且价格实惠的餐饮选择。因此,将店铺开在地铁站出口、学校附近或商业区,都是较为理想的选择。 分析竞争对手的情况也是市场调研的重要部分。了解竞争对手的产品种类、价格策略、促销手段等,可以帮助制定更具竞争力的经营策略。例如,如果周边有多家类似早餐店,可以通过差异化定位和特色产品来吸引顾客。此外,还可以考虑推出一些配套产品,如豆浆、牛奶等饮品,以增加销售额和提升顾客满意度。 三、投资分析 启动资金的投入需要详细规划。初期投资包括店铺租金、装修费用、设备采购(如烙饼炉具、操作台、冷藏设备等)以及原材料采购费用。店铺租金方面,根据地段和人流量的不同,价格会有较大差异。装修费用则需要根据店铺面积和设计风格来确定。设备采购可以选择新购或二手,但要保证设备的质量和卫生安全。原材料采购费用则需要根据预计销售量进行合理估算,避免过多积压库存。 运营成本的控制也至关重要。日常运营成本主要包括原材料采购费、员工工资、水电费、税费等。通过合理的库存管理和采购策略,可以降低原材料成本。例如,与供应商建立长期合作关系,可以获得更优惠的价格。员工工资方面,根据店铺规模和业务量,合理安排人员数量和班次,可以提高工作效率并控制人力成本。 四、收益分析 烙单饼的利润主要来自于每张饼的售价和成本之间的差价。假设一张烙单饼的售价为5元,成本为2元,那么每张饼的毛利润就是3元。通过提高饼的售价或降低成本,可以进一步提升利润空间。然而,售价的提高需要考虑市场需求和竞争情况,避免过高的定价导致顾客流失。同时,降低成本需要在保证产品质量的前提下进行,不能以牺牲品质为代价。 通过提高销量和附加值服务,可以实现更高的收益。例如,推出套餐组合(如烙单饼+豆浆)、提供外卖服务、开展会员促销等,都有助于吸引更多顾客并增加销售额。此外,可以考虑在高峰期以外时间段推出特价活动,吸引非高峰时段的顾客,从而提高整体收益。 五、注意事项 食品安全是餐饮业的生命线。制作烙单饼的过程中,必须严格遵守卫生标准和操作规范。定期对厨房和设备进行清洁和消毒,确保食品的卫生安全。同时,员工也要注重个人卫生,佩戴整洁的工作服和帽子,避免交叉污染。 客户服务是提升品牌形象和口碑的重要因素。友好的服务态度和专业的服务质量,可以让顾客感受到关怀和重视。及时回应顾客的反馈和投诉,积极解决问题,可以增强顾客的信任感和忠诚度。此外,可以采取一些措施提升客户体验,如提供舒适的就餐环境、设置便捷的点餐系统等。 六、营销策略 利用社交媒体平台(如微信、微博、抖音等)进行宣传推广,是非常有效的营销手段。通过发布制作过程短视频、分享顾客好评、推出线上优惠活动等方式,可以吸引更多潜在顾客关注和光顾。同时,鼓励顾客在社交媒体上分享自己的用餐体验,也是一种很好的口碑传播方式。 举办促销活动(如买一送一、第二份半价等)可以吸引新顾客并稳定老顾客。特别是在节假日或周末,人们更有时间和意愿外出就餐,适时推出促销活动可以显著提高销售额。此外,可以设计一些互动游戏或抽奖活动,增加顾客的参与感和趣味性。 七、持续改进 不断进行产品创新是保持市场竞争力的关键。可以根据季节变化或特殊节日推出限量版口味或特别款式的烙单饼,满足顾客的多样化需求。同时,可以结合市场趋势和顾客反馈,调整和优化现有产品配方和制作工艺,不断提升产品质量和口感。 提升服务质量也是持续改进的重要方面。定期对员工进行培训,提高他们的专业技能和服务意识。通过建立良好的沟通机制,及时了解顾客的需求和意见,不断改进服务流程和标准。此外,可以引入现代化的管理工具和技术手段,提高运营效率和顾客满意度。 八、结论 将烙单饼视为一门生意来经营,是一项既充满挑战又充满机遇的事业。通过深入的技术分析、市场分析、投资分析和收益分析,我们可以制定出科学合理的经营策略,有效应对市场竞争和风险。同时,注重食品安全、客户服务和营销策略,不断提升产品品质和服务水准,可以实现长久稳定的发展。 在实际操作中,不仅要灵活运用各种分析和策略,还要具备敏锐的市场洞察力和不断创新的精神。只有紧跟市场变化,及时调整经营策略,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。总之,烙单饼生意虽小,但其潜力无穷。只要用心去做,必能开创出一片属于自己的天地。
秋季烘焙焕新活力需要注意什么? 秋季烘焙如何焕新活力 树叶渐黄,秋意渐浓。烘焙半年蛰伏正到了焕发活力的时刻,而秋季也是烘焙行业每年重要的转折点与主题烘焙季。接下来我们会讨论一些秋季烘焙中易碰到的误区,紧接着简单盘点一下秋季烘焙的经典款式(部分附上配方),以及兼顾两点而得来的思路及其烘焙sop展示。 01|秋季烘焙误区 过度依赖酵母:在秋季,由于温度下降,发酵过程可能会变慢。可能会倾向于使用更多的商业酵母来加速发酵,但这可能会导致面包口感过于松软,失去秋季特有的风味。 忽视原料的新鲜度:秋季是收获的季节,但使用不新鲜或储存不当的原料会影响最终产品的口感和风味。 忽略湿度变化:秋季空气较为干燥,面团可能会失去水分,导致烘焙出的面包口感干硬。需要适当增加面团的水分或调整烘焙环境的湿度。 不恰当的发酵温度:秋季温度下降,如果发酵温度过低,会影响面团的发酵效果。需要确保发酵环境的温度适宜。 使用错误的面粉类型:秋季烘焙中,黑麦粉和全麦粉的使用较为常见,但不是所有的食谱都适合使用这些面粉。使用错误的面粉类型可能会导致面包结构和口感不佳。 过度依赖香料:虽然香料如肉桂、姜黄、沙棘等能为秋季烘焙增添风味,但过度使用可能会掩盖其他食材的自然味道。 忽视面团的松弛时间:在制作面包时,面团需要足够的松弛时间来发展风味和改善质地。秋季由于温度较低,松弛时间可能需要相应延长。 不恰当的烘烤温度:秋季烘焙时,由于烤箱预热可能需要更长时间,如果不恰当地调整烘烤温度,可能会导致烘焙不均匀。 未充分考虑食材的季节性:虽然秋季食材丰富,但不是所有的秋季食材都适合用于烘焙。例如,某些水果在成熟度不足时可能会影响烘焙产品的口感。 忽视成品的保存:秋季烘焙产品,尤其是含有高水分的面包和甜点,需要妥善保存以防止干燥或变质。 02|秋季烘焙经典款式 1、南瓜吐司 配方 日清WQ 1000g 白糖 100g 干酵母 12g 盐 15g 水 300g 奶粉 20g 美卡多大黄油 80g 冰果师冷冻南瓜泥 350g 操作要点 1、面粉、酵母、水搅拌均匀,加入剩下的原料搅拌至拉出薄膜,覆保鲜膜室温松弛30分钟; 2、分割210g一个面团,松弛20分钟; 3、擀开,叠两下,松弛20分钟; 4、再次擀成长条,卷成适合模具的大小; 5、最终发酵50分钟,上火200℃下火230℃烘烤45分钟。 2、南瓜贝果 主面团: 日清山茶花 500g 干酵母 4g 冰水 90g 盐 5g 液种 50g 白糖 15g 美卡多大黄油 20g 冰果师南瓜泥 210g 馅: 冰果师南瓜泥 300g 焙之玺卡仕达粉 100g 操作要点: 1、面团打至八成,面温26℃,松弛15-20分钟 ; 2、分割85g一个,松弛30分钟 ; 3、卷15g馅,成型18cm,干醒40分钟 ; 4、糖水1000:60上下两面各煮30秒 ; 5、上火210℃,下火190℃,烘烤16分钟。 3、日式南瓜卷 南瓜蛋糕胚配方 鸡蛋 370g 糖 130g 盐 2g 万研无铝泡打粉 3g 冰果师南瓜泥 150g 纯净水 33g 万研sp 18g 蛋糕粉 130g 植物油 90g 南瓜奶油酱 冰果师南瓜泥 100g 焙之玺卡仕达粉 80g 牛佰仕稀奶油 300g 盐 1g 操作要点: 1、中速将鸡蛋、糖、盐、泡打粉、南瓜泥充分搅拌糊化; 2、加入纯净水、sp、蛋糕粉快速打发至比重4.0; 3、中速加入植物油搅匀,慢速约30秒; 4、烤盘铺上南瓜片,加入面糊铺平,上火185℃下火145℃,约15分钟; 5、将整盘蛋糕胚分三段每段长18cm,加120g酱刷开,卷卷的直径为3cm。 4、松子碱水 配方 日清4FFWQ 800g 酵母 12g 鸡蛋 50g 水 500g 美卡多大黄油 50g 低筋粉 200g 糖 160g 盐 12g 美卡多大黄油 500g 碱水 焙考林烘焙碱 40g 纯净水(60℃) 1000g 03|肉桂脆皮南瓜面包 结合秋季的风味和食材,我们可以创造出新的烘焙作品。例如,肉桂脆皮南瓜面包就是一个结合了经典风味和创新元素的例子。 思路:结合肉桂香味,同时最大程度保留其他食材原本的味道。 配方 面团 日清4FFWQ 350g 冰果师南瓜泥 150g 炼乳 100g 鸡蛋 50g 美卡多大黄油 50g 盐 6g 干酵母 5g(30g水用于溶解酵母) 肉桂脆皮 红糖 43g 日清4FFWQ面粉 32g 肉桂 9g 美卡多大黄油黄油 18g 盐 2g 制作方法 1、将干酵母溶解在水中,与南瓜泥、炼乳、鸡蛋、面粉混合。 2、用搅拌机低速搅拌面团 2-3 分钟,直至充分混合。 加入盐,再搅拌几分钟。加入黄油,打至8成。盖上盖子或保鲜膜,室温松弛40分钟。 3、将面团擀成圆柱状,松弛40分钟。 4、分割面团,将其卷成麻花状。 5、放入烤盘,醒发箱醒发1小时。 6、刷上蛋液,撒上肉桂脆皮,190℃烘烤15-18分钟。 以上就是对秋季烘焙的小小讨论,希望借此可以抛砖引玉,创造出令人眼前一亮的秋季烘焙品。 别忘了,您可以通过扫描我们的官方抖音、小红书、微信小程序(也可点击下面第一张图片跳转至小程序选购)二维码,我们将不定期为您带来: 解决方案:针对烘焙过程中遇到的各种问题,提供专业的原材料、工艺、配方、食品安全、天然防腐保险方案。 新品动态:根据烘焙行业趋势进行产品的研发与创新,为门店提供新品思路。
太古饼非遗工艺技术 文‖杜德春焙烤食品工艺技术体系 太古饼,即太谷饼,起源于明末清初,以其独特的制作工艺和口感闻名。其历史可追溯至清朝,是晋商饮食文化的典型代表。 ●主要特点:太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点。其呈圆形,直径约13厘米,厚约六分,表皮茶黄,粘有芝麻仁。 制作工艺: ●配料:精选小麦面粉、胡麻油、白冰糖、小米粞、蜂蜜等原料。 ●和面与揉面:将原料按比例混合,搅拌均匀后揉面,注意揉面力度,避免影响酥软度。 制饼与烫面:取适量面团,沾满芝麻后擀开,放入烤炉升温后的鏊子上烫面。 翻烤:将烫面后的太谷饼翻烤,放入拥有上下火的烤炉内,火候适中后即可出炉。 太谷饼的传统制作工艺已被列入非物质文化遗产名录,体现了我国传统食品文化的深厚底蕴。 太古饼非遗古法工艺技术 太谷饼历史悠久,明代已开始生产,色泽金黄,形似金钟,入口香酥可口。 清代成为宫廷贡品,享有“糕点之王”美称。 制作工艺: 配料:精选小麦面粉、胡麻油、白冰糖、小米饴糖、蜂蜜等优质原料。 和面与揉面:将原料混合搅拌,注意揉面力度,避免揉出面筋。 制饼:取适量面团,下半部分沾满芝麻,擀开后芝麻均匀布满饼面。 烫面与翻烤:烤炉升温后,将饼坯芝麻朝下摆放,烫面使芝麻嵌入饼坯,再翻烤至火候适中。 独特之处: 运用“三分制酥、七分发酵”工艺。 对脂肪、蛋白、总糖及水分含量有严格要求。 烘烤温度与时间精确控制,确保口感酥软、甜而不腻。 太谷饼作为非遗文化的一部分,其古法工艺技术体现了匠人的智慧与传承。 太古饼: 此饼与混糖饼迥然为姊妹饼,不同之处在于:此饼为汤种面、亦50-60℃水温、少量白糖、油脂不设限(可采用任何植物油),原料混合均匀后、面团温度已经是30℃,饧面后即可擀饼、微发酵,且通过传承糕饼匠人杜德春老师多次工艺与风味改良;再通过发酵工艺迥然、烘烤后;风味独特、隽永味带,是中国传统风味饼系列中的经典手艺。 太谷饼非遗工艺:杜老师是这个产品的非遗工艺传承者之一,指导过蒙冀晋陕宁等多家太古饼与混糖饼、油酥饼、芝麻饼、与麻油饼、麻油油酥饼、油烙饼、糖其子等源头生产厂家。 预约学习杜老师技术 以下方式:(合作系统) dou yin(抖音):ddcbaking wei xin(微信):dudechun8866。 学习菜单与资费: *《杜老师知识技术预约付费预约菜单》 *《学习杜老师【杜德春老师】的真技术的几种方式:》。 非诚勿扰! 邀请代言或指导非遗及其体系战略合作等,详见杜德春老师自媒体/官网。 杜德春焙烤食品(面米)制品技术工艺研发 杜德春焙烤食品(面米制品)工艺技术研发 杜德春面米制品(Baking/焙烤食品)工艺研发
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揉面团
不粘面团不打滑,可以开水煮,无味道喔!不遛不
揉的不是面,揉的是生活,蒸的不是包子,蒸的是幸福#自制香喷喷
女孩,揉,面团
图1:橘黄面团:胡萝卜蒸熟搅拌机打成泥+面粉 图2:面团搓成
加大加厚的#硅胶揉面垫 喜欢在家做面食的一定要看过来了#厨房
厨师揉面团面粉表凉鞋脚
初揉成的面团,相当于刚出生的婴儿
女手揉面团,女手揉面团
一口下去也太满足啦01#艾特你的饭搭子请
初揉成的面团,相当于刚出生的婴儿
家人们一定要用起来,真的绝了.揉面擀面用它,不沾不粘不打滑
穿黑制服的厨师在木桌上揉白面团
小男孩在揉面团.健康手工食品概念.烘焙产品,披萨,面粉.烹饪车间
揉,面团
食品级硅胶材质
这款2023新款硅胶揉面垫可
早起5分钟就能做出好吃的香酥大油条
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不用提前发面,只用加水就能做粗粮玉米
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莫事找事,7点发揉面团,8点电话唠,9点面发过时了,10点开
是不是有可能面没发好呢,或者说揉面揉死了,或者说面团没醒好
玉米面揉成光滑的面团,醒发至两倍大,排气,切成小剂子加入适量
在家霍霍面粉,面团要经得起反复揉搓,发酵,高温烘烤,吃起来才
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没有厨师机 手揉面团97佩服自己的耐心78157815
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今天揉面团了吗98#没事霍霍面 #花式面点 #蒸包子我是认真
揉面时总是手忙脚乱,面团蹭的到处都是?别担心,这款家用加厚擀
厨师在厨房揉面团
迷你小可颂免揉面超简单10
不用酵母!不用发面!
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快来试试这个#发面王它不用酵母粉!也不用
跟着抖音尝试着发面,小小的一团面粉,放进冰箱两个钟,拿出来就
9到手20包.家人们,你们是不是在找一款好用的发面宝呢?
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