有朋自远方来，陕西饸烙面待之！

1.准备适量的面粉，加上50度左右的温水，搅拌

2.和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟

3.准备配料，西红柿、鸡蛋和适量的韭菜

4.把西红柿切成小块，韭菜切碎

5.把鸡蛋打散到碗中

6.取锅热油，等油热了，加上切碎的西红柿丁翻炒

7.然后加上适量的水煮开

8.等锅中煮开后，把打散的鸡蛋倒进去

9.加上适量的花椒粉调味

10.加上适量的盐调味

11.加上适量的油泼辣子调味

12.关火，加上切碎的韭菜调味

13.把面揉成长条，备用

14.把搓成长条的面放到手动的压面机中，开始拧面

15.面条煮开，捞出来盛碗中

16.最后浇上做好的西红柿鸡蛋汤菜

17.搅拌起来就可以享受了

小贴士：

1、和面，加上50度左右的温水，搅拌，和成面团，要稍微和软和点，放置醒10分钟

2、压面时，手动压面机里 先用凉水冲一下，这样就容易压出面条，也不会粘到机子上

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